Комплекс СМ1ЦР подходит для производства субстрата целюлозоразрушающих грибов, таких как шиитаки, вешенка, фалиота, фламулина и т.д.

При производстве субстрата используется стерильная технология.

В комплексе проходят все производственные циклы от загрузки и обработки сырья до получения готовых для зарастания блоков.

Положительным свойством данного комплекса является мобильность, при перевозки комплекс разбирается на модули в транспортное положение, которые соответствуют установленным габаритам.

Поэтому для запуска производства грибов (например, шиитаки, розничная цена на которые достигает до 1000 руб за кг) Вам необходимо помещение для зарастания и грибница.(Возможно, эти помещения брать сначала в аренду, т.к. производственный комплекс можно без проблем перевезти в другое место.

Производительность: до 1 тонны субстрата с одного цикла (за сутки возможно провести до 3-х циклов)

 Обслуживающий персонал: комплекс может обслуживать один человек

 Габариты в собранном виде: -длина 760 см

                                                 -ширина 480 см

                                                 -высота 285 см

Описание комплекса.

 Комплекс состоит из двух модулей: машинное отделение и стерильная зона. Комплекс устанавливается на предварительно подготовленную площадку.

Модуль машинного отделения изготовлен из утепленных панелей, внутри на станине установлена машина.

Загрузка сырья в корпус машины осуществляется по пневмопроводам, которые легко и быстро устанавливаются и снимаются.

В машинном отделении установлены концевики, обеспечивающие безопасность, так например, во избежание поломки нельзя включить машину на вращение при присоединенных пневмопроводах или открытых люках.

После загрузки сырья в машине происходит увлажнение и обработка сырья, а затем охлаждение стерильным воздухом.

Модуль чистой зоны выполнен из качественного пластика и позволяет соблюдать достаточный уровень чистоты. Модуль чистой зоны состоит из изолированной раздевалки и самой стерильной зоны. В раздевалке находится система фильтрации воздуха.

В стерильной зоне располагается ламинарный шкаф, с установленной оснасткой для загрузки мицелия в машину, охлаждения субстрата и для набивки блоков.